PIADA MEZZA VEGETARIANA

BUONGIORNO!!! Oggi vi propongo una ricetta facile facile ma gustosa gustosa. Allora questi gli ingredienti:

1 peperone rosso
1 melanzana
stracchino
prosciutto crudo
erbe aromatiche a scelta
olio pepe

costo € 5 per 4 piade








PASSO 1 PREPARAZIONE DELLE VERDURE

Lavate e tagliate il peperone riducetelo a striscette, fate lo stesso con la melanzana e tagliate delle fettine di 1 cm. preparate dentro una tazzina dell'olio con sale pepe origano maggiorana e salvia, cospargete sopra le verdure questa salsina e lasciate insaporire per 10 minuti.

Per fare più veloce e se avete il microonde prendete la griglia e adagiatevi sopra le strisce di peperone che dovete grigliare al micro per 10-15 minuti

nel frattempo riscaladate una bistecchiera e scottate le melanzane per 3-4 minuti per lato.


PASSO 2 PREPARAZIONE PIADA

A questo punto riscaldate la piada ( se avete tempo potete farvela!) e stendeteci sopra le verdure grigliate, abbondanti cucchiaiate di stracchino e mettete sulla bistecchiera 2 minuti per far sciogliere un pò il formaggio. Togliete dal fuoco e stendete il prosciutto crudo a volonta.

E' la piada dei sogni!!

Bon Apetit!!!!